Estudantes da Escola José Gomes Alves no bairro Jatobá, zona sul da cidade de Patos, realizaram na manhã desta quinta-feira (09), um protesto contra a fedentina supostamente exalada de uma caixa de gordura pertencente ao restaurante popular daquele mesmo bairro, localizado ao lado da referida unidade escolar.

A diretora Jucilene Tibúrcio disse que já pediu providências à direção do restaurante popular, porém, as medidas adotadas ainda não resolveram o problema, e enquanto isso a fedentina continua entrando nas salas de aula, diariamente.

Iremar Filho, diretor do restaurante popular admitiu que existe uma fedentina que abrange todo o quarteirão. Ele também afirmou que já foi procurado para resolver a questão, mas por outro lado disse que não existe uma definição exata de onde a fedentina se origina e se espalha pela localidade. Iremar ainda explicou que existe um problema derivado de um esgoto que já existiu ali, que teria impregnado o local, e que fica ainda pior com a gordura do estabelecimento.

Mesmo não sendo algo diretamente ligado ao restaurante, ele garantiu que os engenheiros do estado estão providenciando a construção de um filtro para drenar toda a gordura que é extraída do restaurante, na tentativa de resolver a situação. O prazo mencionado pelo diretor foi de 30 a 40 para que os engenheiros resolvam.

Elke da Costa Marques, diretora da Vigilância Sanitária de Patos, relatou que sua equipe de fiscais visitou o restaurante popular, porém fez algumas notificações no tocante às práticas e formas de higiene e área de manipulação de alimentos.

Sobre o problema do esgoto e a fedentina, a equipe da vigilância sanitária deu um prazo de trinta dias para que a situação seja regularizada.

Ouça mais detalhes na entrevista que segue.

Matéria por Patosonline.com

Áudio: Higo de Figueirêdo - Rádio Espinharas